克罗恩病人的食谱有哪些?生活中我们一般要做好饮食的调理,无论是生病患者还是健康的正常人,都要注意饮食方面的调理,而生病的人士更是要注意做好相关饮食调理工作,我们一起来了解下吧。
(1)宜吃清淡有营养,流质的食物,如米汤,菜汤,藕粉,蛋花汤,面片等;
(2)容易消化促进排便的食物。如蔬菜:海带、猪血、胡萝卜等水果:山楂、菠萝、木瓜等;多吃富含纤维的食物,如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类,可帮助排便、预防便秘、稳定血糖及降低血胆固醇。
(3)宜吃富含蛋白质及铁质的食品,如瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝肾、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等;
(4)宜吃加工或烹饪精细的食物,以利咀嚼及消化。全蛋每周可吃1-2个。奶类及其制品、五谷根茎类、肉鱼豆蛋类蔬菜类、水果类及油脂类等六大类食物,宜多样摄取。
(5)选用植物性油脂,多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调;禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等胆固醇高的食物。 水果大多可以吃,除菠萝(含酶)·柿子(含鞣酸)橘子(酸性强)。
克罗恩病患者要注意选择一些易消化的食物,多吃一些富含蛋白质的食物,做好疾病治疗工作。更多关于克罗恩病人的饮食调理,患者可以咨询一下专业的医生。
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