我国独特的饮食疗法为我们治疗肝病又提供了极大的便利和优势。一般说来，饮食疗法疗效不如大多数的中药和西药来的快，但它在我国有较悠久的历史，已积累了许多宝贵的经验。它不仅有治病防病的作用，而且，营养丰富，烹调可口，色泽美观，气味芳香，可使人胃口大开，尤为老人，小孩和不愿长期服药的慢性肝病患者所乐于接受。
中医认为，体质下降、饮酒、食积、郁闷、过食肥甘厚味等，都可能引起肝功能发生改变。中医上的保肝是有讲究的，应根据肝病的不同情况来保肝，各类不同的肝病病人，要分清自己不同的情况，来进行合理的食疗滋补。下面主要介绍几种针对不同体质的乙肝患者的对应的食疗方法。
一．脾虚气弱者，脾虚气弱，多见于身体虚弱缺少锻炼者，有面色苍白无华、动则气短出汗、午后下肢浮肿、舌淡苔白等症状。针对这种体质的乙肝病人可选择选“芪苓粥”。做法：用等量的黄芪、云苓，磨粉过筛去渣备用。取60克大米熬粥，起锅前加入15克药粉，搅匀即服，每日2次。
二．肝阴亏损者，肝阴亏损，多见于经常熬夜者，有形体瘦弱、睡觉出汗、胁肋隐痛、舌红少苔等症状。这种体质的病人可选“沙麦膏”。做法：用北沙参、麦冬、酸枣仁等量，加水熬煎1小时以上，滤渣留汁，再熬浓缩，加冰糖熬成能流动之膏状，冷却后放入冰箱备用。每次服10毫升，每日3次。
三．肝胆湿热者，肝胆湿热，多为长期饮酒及喜食肥甘者，有面色灰黄、体乏喜卧、尿液浑浊、舌有黄厚苔等症状。这种体质的病人可选用“鱼茵蛋”。做法：用鱼腥草30克、茵陈5克煎水去渣留汁，汁中放入去壳鸭蛋1个，煮熟即可吃蛋喝汤，每日1次。
四．气郁食积者，气郁食积，多见于好动气而影响肝脾功能者，有胸胁胀痛、胃中不适、大便不爽、舌有腻苔等症状。此种体质的病人可选“佛砂汤”.做法：将佛手片、砂仁等量磨研成粉过筛，每次3克，下入用鲫鱼1至2条熬成的汤中，搅匀即可服用，每日1至2次。
保肝是乙肝患者天天要注意的，把保肝与食疗结合起来，使保肝和美味共享，避免吃保肝药，是肝病患者理想的选择。最后希望乙肝病人能够调整好心态，用积极的态度面对自身病情，在选择使用抗病毒药物的同时根据自己的体质选择不同的食疗方法来保肝护肝。乙肝病毒并不可怕，百济新特药师时刻陪伴在您身边和您一起克服乙肝治疗过程中的困难。
上海店 陈晓春