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合理饮食,有效防治大肠癌

肿瘤科 作者: 肿瘤科药师 阅读: 1725
2012年第八届上海国际大肠癌高峰论坛中获悉近年来,大肠癌的发病率在我国呈逐年上升的趋势,发病率由上世纪70年代初的12/10万增长到目前的56/10万,升速约为每年4.2%,远超2%的国际水平。目前,我国大肠癌的发病数已超过美国,发病率在我国所有肿瘤发病率中排名第5位。而在上海,大肠癌已从常见恶性肿瘤排行榜上的“老六”升至“老二”。
 
台湾“中央社”报道,台湾今天公布最新发生癌症人数及排名统计,2009年癌症发生人数持续上升,每6分2秒就有1人罹癌;较2008年增加7371人,增加最多的是大肠癌1484人。广州也“不甘落后”, 据广州市疾控中心死因与肿瘤监测科科长林国桢介绍,目前广州市癌症发病率达到265/10万,死亡率156/10万。发病率由十年前的第五位上升到第二位,死亡排名则在十年间从第五位升到第三位。
 
一场可怕的死亡竞赛,一串串骇人听闻的数字,一则则令人毛骨悚然的新闻,除了遗传因素、肠慢性炎症、肠腺瘤癌变因素外,说是饮食因素了,这主要源于现代人不良的饮食习惯和工作压力。
 
地上爬的、水里游的、空中飞的生物都放进嘴里吃,喜好高脂肪、高蛋白、高能量、低纤维素的食物,红肉吃得太多,蔬菜吃得不够,作息日夜颠,晚餐过饱、过晚,少运动,这些都是不良的生活习惯。
 
在西欧及美国等大肠癌高发区,随着饮食中脂肪、蛋白质等高胆固醇食物摄入量的增加,大肠癌的发病人数也相应增加。现在忙碌工作的人,快餐必不可少,喜好高脂肪、高蛋白、高能量、低纤维素的食物。一天工作下来,没时间吃上想吃的,到了晚上,朋友们聚在一起大吃大喝。这些都是大肠癌的高发人群。
 
想要从中脱离出来,那就要从饮食生活做起,有效降低大肠癌的发生率,“合理饮食,轻松工作”须注意如下5方面:
·第一,减少能量的摄入。能量摄入,营养学家称,该疾病的发生与人体总的能量摄入有着直接的关系,无论摄入的能量是蛋白质、脂肪还是碳水化合物。
·第二,控制脂肪和肉类的摄入。脂肪与红肉,有一项医学调查,发现患有该疾病的患者中大多数都喜欢进食高脂肪的食物,并且高脂摄入的妇女与低脂摄入妇女相比,患有此病的风险高出百分之三十二。而肉类中摄入过多红肉是疾病发生的一个危险因素。
·第三,增加膳食纤维摄入。一定要多食用纤维素的食物,能有效增加粪便量,稀释结肠内的致癌剂,吸附胆汁酸盐,从而能减少直肠癌的发生。因此,在平时的饮食,应该尽量多摄入蔬菜、水果、纤维素,合理饮食。
·第四,注意微量元素的摄入。由于该疾病的病灶发生在大肠的上皮组织黏膜之上,而通过大量补充各种维生素,能使腺瘤患者的结肠上皮过度增生转化为正常,叶酸也能减少发病。
·第五,减轻工作压力,乐观面对。中医认为情志因素忧思郁怒,胃肠失和,气机不畅,气滞血瘀,久则成块,则为肠癌。
 
在社会进步的同时,我们的寿命也要延长,这就应从自己生活做起,成为一个健康的都市人。想了解更多关预防和治疗大肠癌的知识,可到百济新特药房,有专业的药师为您贴心服务。


广州部-百济抗肿瘤药房 陈药师
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