银屑病患者在饮食上应该注意什么？

    我们虽然都不能抗拒美食，但是我们自己有约束力，我们可以控制自己，特别是在自己身体情况不好的时候，需要补身子的时候需要吃，在需要忌口的时候更要有毅力去拒绝！

首先，银屑病的患者在治疗期间都必须要注意：禁止喝酒，不要吃海鲜、辛辣、煎炸的东西。酒对人有益也有害，取决于个体的代谢能力和酒量的大小。酒在体内代谢过程中会产生一种称为乙醛的有毒物质，需要肝脏产生乙醛脱氢酶来氧化解毒。但是黄种人（尤其是南方人）中约有1/3是乙醛脱氢酶的缺乏者，这些人喝酒必醉，而此酶不缺的人若是喝太多的话，超过肝脏的能力也会醉。喝醉一次，损坏健康的程度不亚于患一次急性的轻型肝炎。肝脏得不到正常的代谢，是会加重我们的病情的，所以饮酒是不利于银屑病患者的。

    还有一种食物是银屑病患者的需要忌口的，称为“发物”。经实验室研究证明，银屑病皮疹中含有高于正常人20多倍的花生四烯酸，这种化学物质经代谢后转化成为白三稀，是皮疹中的重要致炎物质。红色肉类（如牛、羊、鹿、狗肉）含有丰富的花生四烯酸，成为重要的食物来源。因此，银屑病的患者应该忌食红色肉类以免致炎物质的原料增多，使银屑病患者的皮损复发或者加重。

    银屑病患者应该多吃水果、蔬菜等含富含碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素类的食物，但是要注意的是如果是在服用方希（阿维A）的话，不能与药物维生素A并用。

    另外锌是参与人体内很多重要代谢过程的必需微量元素，它与皮肤病的发生机理有密切关系。它是细胞生长和繁殖以及某些酶的的活性所必需的微量元素之一，人体中有80多种酶的活性与锌有关：参与蛋白质，特别是核蛋白的合成，以及糖和脂肪的代谢等。锌的缺乏可以导致机体的抗病能力降低、发育迟缓、影响表皮的正常角化和伤口的愈合。锌缺乏常见的皮肤病有银屑病和痤疮。此外还有皮肤慢性溃疡、秃发等。因锌缺乏影响表皮的正常角化而诱发银屑病，外用含锌制剂如适今可或者口服锌制剂疗效良好。另外富含锌的食物有动物肝脏、花生、鱼、蛋、奶等。谷物中的锌主要存在于胚部和谷皮之中，因此不宜长期食用精制的米、面等。