肠胃疾病
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挡不住舌尖诱惑,如何挡住肠胃病
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1月
31.th
临近新年,年味渐浓,无论是家庭聚餐、企业年会还是朋友聚会,都纷至沓来。欢聚餐桌自然也少不了美酒佳肴;但是,饮酒频繁、冷热食物混食或者是不加节制饮食,是很容易出现腹泻、腹胀、急性胃肠炎、急性胰腺炎等肠胃疾病的。 肠胃与人体健康的关系,可用黎黍匀所著营养书籍《肠胃决定健康》中所提到的“管好肠胃才能健康百岁”来描述。既然肠胃与健康如此“暧昧”,临近岁末,人们要如何保护肠胃健康?是要抵制舌尖上的诱惑还是适度、科学饮食? 年味正浓时,饮食应该“大快朵颐”还是“审时度势”? 消化专家指出:岁末过度聚餐容易增加肠胃道负担,过度劳累则会导致人体机能免疫力下降。加诸在冬季,如果人体受寒冷刺激后,肠胃受凉则会容易引起肠胃道不适甚至是引起交感神经兴奋,从而促使甲状腺素以及肾上腺皮质激素的分泌量增加,则会导致胃黏膜的血管收缩以致于血液供应减少,消化功能减弱。同时,甲状腺素分泌增加还会使人体的基础代谢旺盛,食量增加,从而加重消化系统的负担,诱发或加重各种肠胃道疾病。 此外,无酒不成席,在聚会上美酒是不可或缺的“主角”之一。但过量、过快饮酒不但会导致肠胃不适,更会损害肝脏功能。因此,专家建议节日期间饮食应“审时度势”,科学、适度饮食,还应尽量避免空腹饮酒,或者是先喝酸奶或者是牛奶后再喝酒,则能起到保护胃黏膜、减少酒精吸收的作用。 舌尖诱惑无力抵挡,如何吃饱喝足又让“肠胃舒服”?年末聚餐,应做到以下几个方面: 1、美食当前,荤素搭配最营养:食物进入系统经过代谢后,代谢产物有酸性和碱性之分。正常状态下,体内的调节系统能使机体总处于一个动态的酸碱平衡状态,以维持人体的健康。而在日常饮食中,肉类食物如鸡、鸭、鱼肉等为酸性食物,如若在短时间内大量吃肉,则会使机体处于酸性状态,打破人体酸碱平衡,甚者还会引起轻微酸中毒。由此,建议在聚餐的时候应采取荤素搭配的方式,可适量增加豆类制品、水果、蔬菜、淡茶等碱性食物,以达到维持酸碱平衡、科学进食的目的。 2、科学膳食,动、植物性食物相辅相成:中国传统文化源远流长,一直以来中国的传统饮食结构主要是以“植物性食物为主、动物性食物为辅”为宗旨。如果过度食肉,人体摄取蔬菜和水果中的膳食纤维量则会相对较少,而膳食纤维的减少则容易引起便秘,从而延长了代谢毒素在肠道内的滞留时间,长久如此则会危害肠道。 3、食物要新鲜,不要“病从口入”:“病从口入”最能形容“敏感” 肠胃。因此,不要进食过期、变质食物。同时,在进食前,还应将食物彻底地清洗,最好在经过高温消毒后再进食为佳。 4、“满汉全席面前”也要“量力而行”:“月满则亏、水满则溢”。所以,在年末聚餐过程中,人们要控制饮食总量,避免过量进食、营养过剩,这不仅损害胃肠,甚至会引起机体代谢综合征或者是影响心脑血管的健康。 临近年末,很多人暴饮暴食后都会出现恶心、腹胀、腹痛、腹泻等现象。当出现胃肠道胀气可选择多喜(铝镁二甲硅油咀嚼片);餐后饱胀、恶心可用为力苏(盐酸伊托必利片);腹泻则可根据病情选择使用米桑、海兰赛、易蒙停;腹痛可用里拉通。
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