花生共2篇
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痛风病人能不能吃花生

类别: 风湿免疫科
5月27.th
 　　相信大家对花生都不陌生，且很多人喜欢吃，但是有的人是不能吃花生的，对健康不利。痛风是常见病，痛风病人的饮食安排非常重要，关于痛风病人能不能吃花生，这是很多人关注的问题，那么，痛风病人能不能吃花生，下面由康德乐大药房药师为您解答：   　　痛风病人能不能吃花生？   　　花生含有脂肪、蛋白质、氨基酸、卵磷脂、嘌呤、花生碱、胆碱，以及淀粉、纤维素、无机盐、生育酚和多种维生素；还含有钙、钾、磷、铁、镁等多种元素。花生属于高嘌呤食物，痛风是嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能少量进食。因此，痛风病人不宜吃花生。   　　痛风发作与饮食有密切的关系，嘌呤是细胞中核物质的组成元素之一，不仅我们人体细胞含有嘌呤，几乎所有的动植物细胞都含有嘌呤，所以很多食物中都含有嘌呤。饮食安排对痛风病人很重要，简单来说，就是患上痛风的人要制定合理的饮食计划，限制嘌呤类食物的摄取，以减少外源性的核蛋白，降低血清尿酸水平，对于防止或减轻痛风急性发作，减轻尿酸盐在体内的沉积，预防尿酸结石形成具有重要意义。   　　痛风病人不要吃动物内脏，因为动物的内脏含有的嘌呤高，像鸭肝，鸡肝，猪肝，牛肝，鸭肠，猪肠，鸭血，牛肚，猪肚之类的动物内脏禁止吃，可以多吃一些无嘌呤或含低嘌呤食物，如精粉、大米、苏打饼干、馒头、面包、奶类及奶制品、蛋类、各类油脂、水果、干果、糖及糖果；除菜花、菠菜等少数蔬菜外，大部分蔬菜，如胡萝卜、芹菜、卷心菜、黄瓜、茄子、西红柿、西葫芦、土豆含嘌呤都很少。   　　一般来说，痛风病人除了限制嘌呤的摄入，还要限制总热能、限制脂肪摄入、限制蛋白质、禁用能使神经系统兴奋的食物，如浓茶、咖啡、辛辣刺激性食物及酒等。得了痛风的人要多喝水，因为喝水多了，产生的尿液就多了，有利于尿酸随着尿液排泄出来，减轻病痛，需要注意的是痛风合并严重心功能不全、严重肾功能不全，有明显水肿者不宜多饮水。   　　康德乐大药房药师温馨提醒：现在人们的生活水平提高了，饮食也丰富起来了，要注意预防患上痛风。平时在饮食上不要过多进食含嘌呤高的食物，多吃碱性食物，多吃蔬菜水果，不要饮酒多喝水。拥有健康的身体才会有美好的未来，预防疾病和治疗疾病同样重要。康德乐大药房是全国连锁专科药房，专注于处方药，欢迎有需要的朋友前来选购药品，价格实惠，正品保证，还有专业的药师免费为您用药指导，详情欢迎拨打康德乐大药房服务热线400-101-6868进行咨询。
痛风 花生 痛风病人饮食

溃疡患者如何饮食？

类别: 营养消化科
8月20.th
    近日，年轻一代所熟悉的艺人林俊杰被检出患有严重的胃、十二指肠溃疡。而据医师评估，林俊杰因长期作息不正常，三餐不定时，且吃便当很快，加上工作压力大，才会导致病情的加重。随着社会竞争不断加剧，很多人为了“糊口”而不顾正常饮食，殊不知事业线不断攀升的同时健康指数却直线下降。艺人林俊杰的事例足以为大家的健康拉响警钟。     据专家介绍，引发胃溃疡的主要原因有：幽门螺杆菌、药物破坏胃黏膜、精神压力、饮食不规律。其中，有研究人士认为，长期饮食不规律会减弱流经胃、十二指肠的食物对胃酸的缓冲作用，从而增加了患上胃、十二指肠溃疡的风险。可见，对于胃、十二指肠溃疡的治疗，我们也可以从最平常的饮食着手。     那么，胃、十二指肠溃疡在日常生活中应该如何饮食？胃、十二指肠溃疡可以吃什么？     胃、十二指肠溃疡的正确饮食方式主要有以下几个方面：     一、忌饥饱不均。因为人在饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制；胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。     二、注重饮食卫生。幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一，在溃疡病人中，该菌的检出率高达70—90%，而溃疡病治愈后，该菌亦消失。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染，不洁的食物，也是感染的原因之一。     三、晚餐保持七分饱。有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。     四、忌狼吞虎咽。食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤；另外细嚼慢咽，能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于胃的保护。     五、不适咖啡浓茶。咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂，都能通过反射导致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保护功能破坏，而促成溃疡发生。     另外，对于严重的胃、十二指肠溃疡患者来说，还可以选择一些有效的食疗方。如花生小米粥，小米具有有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等的功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。小米既开胃又养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。     花生小米粥的材料为:小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。     花生小米粥的做法为：1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用;2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟;3、放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。
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